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幸福農莊與當季生產
我們相信幸福的農莊與快樂的農人才能種出堪稱精品的咖啡豆,為此凝滴咖啡團隊與夥伴不遠千里親赴產地探尋好豆,兼具風味特色並口感平衡才能雀屏中選。
只採用最高等級精品豆
凝滴的咖啡豆只採用每個產區最高等級精品豆,如衣索比亞的G1,這是凝滴為保證風味品質的純粹與完美所做的堅持。
*G1也就是衣索比亞豆分級制度中的「每300公克生豆,所能允許的瑕疵豆不得超過3顆」的最高等級,可說是產量中僅有3%的真正精品豆。
精品豆就得搭配頂規烘豆機
烘豆也不馬虎,我們只使用 Probat 烘豆機,能夠每一次都100%精準釋放咖啡豆最完整的風味,呈現那杯我們理想中細膩而飽滿的精品咖啡。